香椿蒸蛋

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香椿蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿2朵; 雞蛋1個; 清水60克; 食鹽小許

輔助料: 香油小許; 蔥葉小許

香椿蒸蛋的做法步驟

第一步：大棵香椿樹下的小苗，芽芽冒得早。

第二步：揪了2朵，洗淨。

第三步：切末。

第四步：放小許食鹽。

第五步：放雞蛋。

第六步：打散。

第七步：放溫水，攪均勻。

第八步：蓋保鮮膜，紮小孔。

第九步：放微波爐中，不趕時間的話用蒸鍋。

第十步：高火1分40秒。

第十一步：蒸好的蛋。

第十二步：放蔥葉。

第十三步：淋小許香油。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香椿

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