火龍果汁

菜式簡介
　　火龍果，味甜多汁營養豐富功能獨特。含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便秘等功效。尤其是紅肉的品種含花青素，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老。還能提高對腦細胞變性的預防，抑製癡呆症的發生。