黑蒜燒雞塊

美食達人@tgcyy

黑蒜燒雞塊封面圖

菜式簡介
　　黑蒜是一種百搭的食材，放在哪裏都是點睛之筆。黑蒜酸甜軟糯與雞塊完美結合，是一道菜的靈魂，讓舌尖舞蹈，讓味蕾跳動。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞胸肉1塊; 黑蒜適量

輔助料: 食用油適量; 鹽少許; 胡椒粉少許; 料酒適量; 胡蘿蔔1塊; 生抽適量; 玉米澱粉適量; 蔥1段; 姜1塊

黑蒜燒雞塊的做法步驟

第一步：雞胸肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米澱粉，拌勻備用。

第二步：胡蘿蔔、蔥、姜，改刀備用。

第三步：油熱放入雞塊，煸炒至焦黃。

第四步：加十三香、蔥、姜、鹽，煸炒。

第五步：加少許水，燒10分鍾。

第六步：黑蒜切半。

第七步：放入黑蒜。

第八步：放水澱粉勾芡即可關火。

第九步：好香啊！

黑蒜燒雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

雞肉好熟，不用燒很久。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黑蒜

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