黑蒜豬骨湯

菜式簡介
　　殺菌消炎：黑蒜的殺菌效果很強，其含有大蒜素和硫化丙烯，有廣譜的抗菌效果，能殺滅痢疾杆菌、流感病毒等。食用黑蒜還能防治腸道炎症，起到健胃養胃的效果。
　　降糖降脂：黑蒜能夠影響肝髒中糖原的合成。增加胰島素水平，有效減少血糖含量。此外，黑蒜還有降脂降壓，減少人體對于膽固醇吸收的作用。
　　健體抗衰老：黑蒜中含有氨基酸以及多種微量元素，能提高免疫力及抗病能力，還有極強的抗氧化能力，能清除體內自由基，延緩衰老。黑蒜還含有維生素B，能舒緩情緒，防治抑郁。
　　改善心腦血管：黑蒜含有礦物質，能軟化血管，改善血液流量，防治各類心腦血管疾病。食用黑蒜還能平穩血壓，抑製動脈粥樣硬化。