扁豆燒排骨

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扁豆燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 排骨適量; 扁豆適量

輔助料: 蒜幾瓣; 姜少許; 鹽少許; 生抽適量; 老抽少許; 胡椒粉少許; 熱水適量

扁豆燒排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨瀝幹水份，加少許生抽拌勻腌製二十分鍾左右。

第二步：扁豆摘去兩頭洗淨。

第三步：切段備用。

第四步：姜洗淨切片。

第五步：起油鍋爆香姜蒜。

第六步：放入排骨翻炒。

第七步：炒至表面微黃加生抽老抽上色。

第八步：加入適量熱水燒開後轉中小火慢煮。

第九步：燒至排骨熟透後加入扁豆。

第十步：燒至扁豆熟透後加入鹽雞精胡椒粉調味後裝盤即可食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨扁豆

答配菜譜：排骨與扁豆的做法

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