酸梅湯

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酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　喝點爽口的

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 山楂10克; 烏梅10克; 橘皮10克; 桑椹10克; 玫瑰茄10克; 甘草10克; 薄荷10克

輔助料: 幹桂花少許; 黃冰糖一塊

酸梅湯的做法步驟

第一步：主料全部混合

第二步：清洗幹淨，加入2·5升水，浸泡一小時

第三步：浸泡好後開大火燒開

第四步：開鍋後改小火炖四十分鍾左右

第五步：炖好後，放入一塊黃冰糖，炖至化開即可

第六步：涼透後過濾出來放入冰箱冷藏好後，再撒少許幹桂花，就可以喝冰鎮的酸梅湯了。

酸梅湯做法技巧/竅門/補充說明：

甜度自己調節。

菜譜標簽：飲品

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