菜脯鵝蛋

菜式簡介
　　菜脯蛋，本來是用雞蛋的，我今天改鵝蛋。
　　鵝蛋，有很高的營養價值，含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收。