刺老芽煎雞蛋

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刺老芽煎雞蛋封面圖

菜式簡介
　　刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎雞蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。用來煎雞蛋非常適合。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 刺老芽200克; 雞蛋4個; 大蔥1段

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

刺老芽煎雞蛋的做法步驟

第一步：刺老芽200克，雞蛋4個，大蔥1段。

第二步：首先把刺老芽擇洗幹淨，根粗的用小刀切開。

第三步：焯水，變綠撈出。

第四步：過涼，攥幹備用。

第五步：打入雞蛋，加蔥花，放少許的鹽和五香粉。

第六步：攪拌均勻。

第七步：平底鍋加熱加點油倒入攪好的蛋糊，小火煎。

第八步：翻面煎。

第九步：小火慢慢煎。

第十步：煎好了，用刀切切就可以吃啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋刺老芽

答配菜譜：刺老芽與雞蛋的做法

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