小蔥春筍炒蛋

美食達人@清水淡竹

小蔥春筍炒蛋封面圖

菜式簡介
　　這盤菜純屬于混搭系列，用冰箱裏的食材炒出一個菜早上佐粥的，既有著小蔥和土雞蛋的香味，又有著春筍的鮮味，蠻好吃

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 土雞蛋3個; 春筍適量; 小蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

小蔥春筍炒蛋的做法步驟

第一步：小蔥洗淨、春筍焯水後切片，雞蛋加鹽、料酒、少許水打散

第二步：鍋中放油，下入筍片翻炒2分鍾，加適量鹽

第三步：把筍片推到一邊，加點油，倒入蛋液炒成塊

第四步：放入小蔥段翻炒均勻

第五步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：春筍筍小蔥蔥

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