莴筍絲炒蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 莴筍適量
- 雞蛋適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
莴筍絲炒蛋的做法步驟
第一步：莴筍去皮洗淨。
第二步：擦成絲。
第三步：雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。
第四步：鍋中放油燒熱，下入蛋液炒散盛出。
第五步：另放油燒熱，下入莴筍絲翻炒至軟。
第六步：放入蔥段和炒好的雞蛋，加鹽調味炒勻。
第七步：成品。
第一步：莴筍去皮洗淨。
第二步：擦成絲。
第三步：雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。
第四步：鍋中放油燒熱，下入蛋液炒散盛出。
第五步：另放油燒熱，下入莴筍絲翻炒至軟。
第六步：放入蔥段和炒好的雞蛋，加鹽調味炒勻。
第七步：成品。