生菜燴豆腐

美食達人@筠旸JY

生菜燴豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 北豆腐一塊; 生菜適量

輔助料: 海米適量; 蔥末適量; 蚝油適量; 鹽適量

生菜燴豆腐的做法步驟

第一步：豆腐一塊兒，切成小塊，蔥花備用。

第二步：海米洗淨後熱水泡軟。

第三步：熱鍋涼油放入蔥末海米炝鍋。

第四步：爆出香味。

第五步：放入豆腐塊煸炒。

第六步：先等稍微有點上色再鏟動，以免碎了。

第七步：放入少許蚝油，生抽，鹽，白糖。

第八步：翻炒均勻，加入少許清水燒開，慢慢焅一會入味。

第九步：加入洗淨的生菜，吸收湯汁。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：出鍋！

第十二步：裝盤。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜豆腐

答配菜譜：生菜與豆腐的做法

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