口蘑荷蘭豆

第一步：准備適量的荷蘭豆、口蘑，清洗幹淨。

第二步：鍋中水開後，滴兩滴食用油，放一小勺鹽。下荷蘭豆焯水一分鍾，撈出迅速過冷水。

第三步：切一點熟肉絲、一瓣大蒜切片、蒜薹一根切段、蔥3片。

第四步：荷蘭豆改刀，中間斜切一下。口蘑切薄片。

第五步：炒鍋放入少許油，先煸香熟肉絲，煸至出油。如果煸出的油多可以倒出一些。

第六步：下入口蘑片翻炒，滴幾滴醬油。

第七步：炒至口蘑片出水，加入適量的鹽。

第八步：下入荷蘭豆翻炒均勻，收汁出鍋。

第九步：鮮香味美。

第十步：簡單又好吃。