水蘿蔔蒸餃

美食達人@香飄我家廚房

水蘿蔔蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 水蘿蔔4個; 香菜1顆; 瘦豬肉適量; 粉條適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 生抽適量

水蘿蔔蒸餃的做法步驟

第一步：香菜洗淨，姜去皮。

第二步：蔥姜剁碎。

第三步：水蘿蔔洗淨。切實用鹽水鹽澤一下。瘦豬肉剁碎，同蔥姜剁碎。

第四步：水蘿蔔攥出水分。兩連同瘦肉一起剁碎。

第五步：粉條，剁碎。

第六步：加入花生油。13香，雞精，生抽，攪拌均勻。餡料調好。

第七步：和好的面團揉成光滑的面團。搓成長條。分割成大小均勻的小劑子。

第八步：擀成薄薄的面皮。

第九步：加入餡料，包好餃子。

第十步：上蒸茏，蒸15分鍾。

第十一步：蒸餃出爐啦。

菜譜標簽：小吃餃子

相關食材：蘿蔔水蘿蔔

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