蒲公英龍骨湯
菜式簡介
以前真的不知道蒲公英可以吃,因爲從小路邊全是蒲公英,沒有聽哪個大人說過它可以吃,都是用來吹著玩的,直到四五年前有一次辰辰臉上突然長了好多疙瘩,去醫院醫生說是什麼來著說的挺嚴重,後來去門口超市買排骨,賣菜的老板看見了辰辰臉上的疙瘩跟我們說喝點蒲公英就好了,她教我們用蒲公英炖排骨,還送了我們好多老家地裏挖的蒲公英,後來煮了幾次果然辰辰的臉好轉了,不過也有用了一些塗抹的藥,蒲公英還是有輔助效果的。
從那開始才知道原來蒲公英是個寶啊,後來每年開春都去有蒲公英的地方挖很多曬幹放著,沒事就泡茶喝,一點也不苦反倒跟茶一樣香香的,純根會苦點,葉子不會,有一次我嘴角要上火起泡的時候趕緊泡了杯蒲公英喝了,後來泡被壓下去了沒起來,不然我要爛一個月嘴角的。
蒲公英的功效:
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 龍骨300克
- 蘿蔔200克
- 幹蒲公英10克
- 紅棗2顆
- 枸杞5克
- 輔助料
- 姜片適量
- 食鹽適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 陳皮適量
- 香葉適量
- 蔥適量
蒲公英龍骨湯的做法步驟
蒲公英龍骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用蒲公英。
2、香料放盒子裏或者紗布包起來,避免喝湯時候影響口感。