龍骨炖山藥
菜式簡介
大冬天萍姐炖上一鍋熱乎乎的龍骨炖山藥,喜歡的進來嘗嘗哦[大笑]暖胃又暖身啊。
龍骨炖山藥是一道以排骨和山藥作爲主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑],山藥又具有滋陰進補的功效,龍骨具有補鈣之功效,適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人群。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 龍骨250克
- 山藥200克
- 香蔥1棵
- 枸杞8個
- 輔助料
- 鹽5克
- 料酒1勺
- 香醋0·5勺
龍骨炖山藥的做法步驟
龍骨炖山藥做法技巧/竅門/補充說明:
龍骨炖的時候滴少許香醋可以使鈣質最大的釋放。
答配菜譜:山藥與龍骨的做法