湯包

美食達人@大草海

湯包封面圖

菜式簡介
　　湯包也是好吃又美味的早餐，湯包營養補充蛋白質。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 豬肉200克; 豬皮凍200克; 鹽2克

輔助料: 蔥2根; 生抽1勺; 香油1勺

湯包的做法步驟

第一步：面粉鹽水拌勻揉成面團醒發20分鍾。

第二步：豬肉沫裏加生抽香油雞精鹽拌勻在加入提前做好的豬皮凍拌勻比例1比1。

第三步：醒發好的面團切節。

第四步：擀成皮。

第五步：放入餡料。

第六步：包起來。

第七步：封好口。

第八步：依次做完放入蒸鍋大火燒開蒸10分鍾即可。

第九步：出鍋。

湯包做法技巧/竅門/補充說明：

包子皮要醒發20分鍾才勁道，也不會漏湯汁。

菜譜標簽：家常菜主食早餐包子

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