大灌湯包

美食達人@Doctor_mtNXLM

菜式簡介
　　哈哈用豬皮凍做的灌湯包，豬肉大蔥。肉嫰湯美非常好??吃。親愛的們試試。

第一步：熬好的豬皮凍。

第二步：豬皮凍卻碎

第三步：肉餡裏卻碎大蔥

第四步：放入一起

第五步：放點胡椒粉，鹽，鮮醬油適量攪拌上勁。

第六步：發好的面幹餅

第七步：哈哈??大包子一個就夠一個人吃了??

第八步：出鍋，肉嫰汁鮮。

第九步：成品

第十步：成品哈哈??

大灌湯包做法技巧/竅門/補充說明：

如果自己做豬皮凍，就把買回的肉皮，開水超一下，反正面挎幹淨，在上鍋煮熟，卻碎，下鍋熬，比例是1比3。一份肉皮，三份水，熬到鍋邊緣挂湖了，就熬好了，涼涼。ok。

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