韭菜雞蛋灌湯包

美食達人@詩韻墨香

韭菜雞蛋灌湯包封面圖

菜式簡介
　　韭菜雞蛋灌湯包，非常鮮美，好吃回味無窮！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 鹽2克; 溫水300克

輔助料: 豬皮凍適量; 韭菜適量; 雞蛋4個; 鹽適量; 十三香適量; 蚝油適量; 生抽適量

韭菜雞蛋灌湯包的做法步驟

第一步：成品！

第二步：豬皮凍切末，雞蛋4個，鍋裏適量油，五成油溫倒入蛋液，用筷子不停攪拌蛋液碎末熟了，加入適量鹽十三香調味，韭菜切末，雞蛋涼涼，所有食材倒入盆裏，加適量耗油，生抽，攪拌好即可！

第三步：面團和好醒30分鍾，下等量劑子！

第四步：擀圓坯，包入適量餡料，包子褶捏好！

第五步：全部做好！

第六步：開水上鍋蒸8--10分鍾左右！

第七步：熟了出鍋，非常鮮美！

第八步：湯汁鮮美，口感倍棒！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食包子

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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