茴香煎蛋

菜式簡介
　　茴香含有的特殊香味，是因爲它所含有茴香油，能夠促進唾液和胃液分泌，從而增進食欲，並能幫助消化，而且對于脾胃虛寒容易胃痛的人非常合適，茴香是屬于溫補食材，能促進腸胃蠕動，排除體內的廢氣，有暖胃、理氣、止痛、溫補肝腎的功效。