蝦醬燒豆腐

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蝦醬燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐1/4

輔助料: 幹辣椒2個; 青椒1個; 水澱粉適量; 辣椒油1勺; 蔥適量; 蝦醬1勺; 姜適量; 蒜適量

蝦醬燒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切塊焯水瀝幹水分。

第二步：蔥姜蒜切末，辣椒切碎，幹椒備用。

第三步：蝦醬備用。

第四步：鍋燒熱入油燒熱下入蔥姜蒜末，辣椒，幹椒煸香。

第五步：加蝦醬煸出紅油。

第六步：加入豆腐翻炒均勻。

第七步：加入清水煮2-3分鍾。

第八步：勾入水澱粉，淋入辣椒油，撒蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦豆腐蝦醬

答配菜譜：蝦醬與豆腐的做法

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