蚝油蒸仔雞

美食達人@鳴翠燕

蚝油蒸仔雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 仔雞1只

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 辣椒適量; 蔥適量

蚝油蒸仔雞的做法步驟

第一步：仔雞洗淨切塊加入姜蔥、料酒、鹽、生抽、蚝油拌勻腌製片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。

第二步：腌製好的。

第三步：放入盤中。

第四步：鍋中放入適量水後放入腌好的雞加入適量辣椒蒸製雞入味（約25分鍾左右）。

第五步：蒸熟後即可。

第六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：仔雞蚝油

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