芝麻花生酥餅

美食達人@宸·羽

芝麻花生酥餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低筋面粉280克; 雞蛋1個; 糖粉100克; 玉米油100克; 烤花生適量; 熟白芝麻適量; 熟黑芝麻適量

輔助料: 蘇打粉2克; 無鋁泡打粉2克; 鹽1克

芝麻花生酥餅的做法步驟

第一步：低筋面粉放入蘇打粉和泡打粉攪拌均勻。

第二步：雞蛋調成液。

第三步：烤熟的花生芝麻。

第四步：玉米油放入糖粉攪拌至完全融合。

第五步：倒入雞蛋液拌勻。

第六步：放入鹽。

第七步：需攪拌的非常細膩。

第八步：篩入面粉，拌勻。

第九步：再放入熟花生芝麻。

第十步：揉成團。

第十一步：搓成圓子，約重20g。

第十二步：按扁。

第十三步：放入烤盤。

第十四步：烤箱預熱，上下火170度，20分鍾。

第十五步：成品。非常酥香，下午茶最合適不過了。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：花生芝麻

答配菜譜：芝麻與花生的做法

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