藜麥糙米飯（蒸汽蒸製版）
美食達人@牛媽廚房
菜式簡介
這段時間婆婆在家裏，娃爸有時候都會回家吃中飯，一是解決中飯問題，二是能好好的陪陪婆婆。今天娃爸早上就講要回家裏吃，我讓婆婆休息，早上出門前我就將中餐備好在蒸鍋裏面，定好時間，等飯點就可以讓婆婆及娃爸可以享用。 今天我也是第一次用這款臻米組合可折疊的蒸箱，二層設計，全方位透明設計，科技感真是滿滿呢，更讓我覺得喜歡的是折疊之後的收納，收起來方方一塊不占空間，很好打理呢。早上出門前搭配好了二碗雜糧飯二個菜，同時蒸製還不用看管。朋友們要是喜歡這款飯的也可以參考，要是喜歡這款蒸箱的也可以了解哦。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 藜麥1把
- 糙米2把
- 大米1杯
- 輔助料
- 清水清水
藜麥糙米飯（蒸汽蒸製版）的做法步驟
第一步：這款蒸雜糧飯，用到的食材有藜麥，糙米，大米。第二步：將所用食材混合好，如圖我只拍了二人份的量，因爲是用蒸鍋來蒸米飯，我就在蒸鍋的空的地方，直接放入一個碗，今天的話就分別蒸一大碗跟一小碗。第三步：將食材用純冰水泡洗一下。第四步：食材泡洗出來是這樣子的狀態，要再次的清洗後才用來蒸。第五步：將泡洗好的米控水，然後重新加入平時煮飯的水量，藜麥糙米都滿喜水的，不過是用帶蒸氣的臻米折疊蒸鍋的話，用水量就跟平時的煮飯一樣就可以，不用另外加。第六步：在蒸製前要檢查一下水箱裏的水位，如果不夠就要及時的加入，透明的水箱水位可見，水位不夠就可直接看到。蒸製所用的水最好是用純淨水，這樣子蒸製出來的菜更健康衛生。第七步：然後上蓋，如圖這樣子二層設計，剛好可以滿足三口之家的需求。透明的蒸箱一目了然，拍菜譜過程的這幾秒裏，蒸汽都已經上來了，十秒快速出蒸汽，真是好快捷哦。第八步：然後定時一小時的蒸製，如圖這款雜糧米飯就蒸好了。這樣子平平實實的看不出口感。
