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五彩炒松子

美食達人@營養師錦虹
五彩炒松子封面圖

菜式簡介
  減肥期間,會建議堅果每天10-20克。有些小夥伴會納悶,堅果不是油脂很高嗎?沒錯,油脂是高,但大部分是好脂肪(不飽和脂肪)。
  所以今天就推薦一道【五彩炒松子】,好看又好吃!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
玉米161克
青椒64克
胡蘿蔔69克
松仁26克
輔助料
1克
代糖1克
玉米油4克

五彩炒松子的做法步驟

  • 第一步:根據食材的種類和重量,備好。
  • 第二步:鍋熱好,加入松子仁,幹炒後倒出。
  • 第三步:熱鍋冷油,加熱約20秒,加入胡蘿蔔粒,翻炒。
  • 第四步:加入青椒粒,再翻炒。
  • 第五步:再加入玉米粒。
  • 第六步:翻炒後,加入牛奶。
  • 第七步:等牛奶收幹,加入松子仁,炒幾下就好啦。
  • 第八步:倒出,擺盤。
  • 第九步:成品
  • 第十步:減肥晚餐,可以這麼搭配!
  • 五彩炒松子做法技巧/竅門/補充說明:

    1·玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性
    2· 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
    3·松仁中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。
    4·松仁中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分。
    強壯筋骨,消除疲勞

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:松子

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