苦瓜融雞蛋

美食達人@Miss_大米

苦瓜融雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜1個; 雞蛋2個

輔助料: 食鹽適量

苦瓜融雞蛋的做法步驟

第一步：苦瓜剖成兩半，用勺子將瓤挖出。

第二步：苦瓜斜切薄片，放適量食鹽拌勻腌製幾分鍾。

第三步：炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入苦瓜翻炒。

第四步：苦瓜炒軟後，打入兩個雞蛋。

第五步：將雞蛋和苦瓜融在一起炒勻，這樣炒出來的苦瓜就不會有苦味了。

第六步：苦瓜融雞蛋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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