蟹味菇燒豆腐

美食達人@A蘋果小廚

蟹味菇燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐是我家小朋友最喜歡吃的，配上嫩滑的蟹味菇，他可以包掉一盤菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐260克; 蟹味菇150克

輔助料: 火腿腸適量

調味料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 水澱粉適量; 鹽適量; 蚝油適量; 高湯精適量

蟹味菇燒豆腐的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：鍋中放蔥姜炒香，入豆腐輕晃炒勺。

第三步：當豆腐變淺黃色時，加入蒜片。

第四步：加入蚝油、鹽、高湯精、水煮沸。

第五步：加入蟹味菇再次炖煮入味。

第六步：勾入水澱粉收汁。

第七步：加入火腿腸片出鍋。

蟹味菇燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

如果買的豆腐有豆腥味，可提前用熱水煮一下再炒。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐春季食譜

相關食材：蟹味菇豆腐

答配菜譜：蟹味菇與豆腐的做法

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