酥皮綠豆糕

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　天氣熱起來，就想做點清新的糕點！剛好家裏有一包脫皮的綠豆，說幹就幹，今來一款：酥皮綠豆糕，好吃到掉渣。

第一步：面粉加玉米油和成油皮。

第二步：面粉加水和油和成水油皮。

第三步：水油皮醒至光滑。

第四步：油皮醒好備用。

第五步：綠豆泥提前做好。

第六步：取適量水油皮包裹油皮，依次做好醒至。

第七步：綠豆餡分成同等大小。

第八步：皮擀好卷起，重複兩次。

第九步：一分爲二擀好放入綠豆餡包裹。

第十步：包好後蓋上小紅章增添美感。

第十一步：烤箱預熱，蓋上油紙150度上下烤二十五分鍾。

第十二步：快熟時取出紙上色，已經按耐不住啦。

第十三步：家常酥餅，請您品鑒。

第十四步：成品圖。

酥皮綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

綠豆餡可換成其他餡料，喜歡皆可！祝您愉快！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：綠豆

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