綠豆酥球

美食達人@miale

菜式簡介
　　要說今年食品界的超級明星，當屬綠豆和蒜頭，兩者都創下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神話，它們無疑當選食品界的最佳男女主角~~
　　在此，我要力捧綠豆MM，它清熱解毒，消暑，利水，盛夏時節喝它再好不過了；還有它那翠綠的外表，叫人好是喜歡。但是綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食哦~~
　　既然綠豆這麼紅有這麼有益，那就來道健康又美味的小點心——綠豆酥球吧~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千層酥皮200克; 綠豆沙180克

輔助料: 蛋液少許

綠豆酥球的做法步驟

第一步：將酥皮擀成薄片後切成細長條，然後編成網狀。

第二步：取30g的綠豆餡兒包入酥皮網內，收口。

第三步：排入烤盤，均勻刷上蛋液。

第四步：烤箱預熱180度，上下火烤15~20分鍾。

第五步：好咯~香噴噴的綠豆酥球出爐啦~~好酥脆好甜蜜呢~~~

第六步：最重要的是，很簡單哦~

菜譜標簽：烘焙

相關食材：綠豆

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