返回

香煎時蔬鳕魚餅

美食達人@salila82
香煎時蔬鳕魚餅封面圖

菜式簡介
  給孩子補充營養,我首選的是海魚,海魚中尤其喜歡鳕魚,鳕魚的肉質潔白細膩,沒有小刺,也沒有一點兒腥味兒。不管是蒸著吃,煎著吃,烤著吃還是炸著吃,味道都特別鮮美。今天爲大家分享的是鳕魚餅的做法,外焦裏嫩香噴噴,大人小孩都喜歡。用上了蘇泊爾多功能單面煎鍋,升溫很快,做出來的小餅色澤金黃,好看也好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鳕魚2塊
胡蘿蔔小半根
莴筍葉三片
雞蛋一個
輔助料
一顆
適量
玉米澱粉三勺
胡椒粉少許
花生油適量

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟

第一步:將所有主食材准備齊全,鳕魚,胡蘿蔔,莴筍葉,雞蛋,小蔥。蔬菜也可以根據自己的喜歡來搭配,放點洋蔥味道也很不錯。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(一)

第二步:將鳕魚用刀剁成魚茸,胡蘿蔔去皮後切成小丁,莴筍葉切成碎末,生姜和蔥切成末備用。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(二)

第三步:魚蓉中磕入一個雞蛋,放入適量的鹽,一茶匙姜末,一把蔥末,少許白胡椒粉,攪拌均勻。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(三)

第四步:接著將胡蘿蔔丁和莴筍葉末全部放入魚泥當中。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(四)

第五步:再放入兩勺玉米澱粉,根據個人口味調入適量的鹽,放入一點花生油,攪拌均勻。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(五)

第六步:將蘇泊爾單面煎鍋接通電源,提前預熱。取一勺魚泥放入手掌中壓扁,然後放入單面煎鍋,開中火煎製。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(六)

第七步:煎到一面焦黃後,翻面煎至另一面焦黃,即可出鍋。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(七)

第八步:外面焦香酥脆,裏面柔軟多汁,不僅孩子喜歡,大人也愛吃。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(八)

第九步:簡簡單單幾步就做好,營養豐富味道好,學會了回家給寶貝們做吧。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(九)

第十步:鳕魚也可以用龍利魚,巴沙魚代替。

香煎時蔬鳕魚餅的做法步驟圖(十)
菜譜標簽:家常菜主食
相關食材:鳕魚

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM