蒸鳊魚

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蒸鳊魚封面圖

菜式簡介
　　我一直覺得孔雀開屏的蒸魚是一款特別討喜的家宴菜。做起來簡單，看起來漂亮，吃起來美味！今天是端午節了，就來做這道高顔值的菜吧

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳊魚一條600克; 料酒適量; 姜適量; 蔥適量; 米椒適量

輔助料: 蒸魚汁適量; 熟油適量

蒸鳊魚的做法步驟

第一步：准備好一條鳊魚。

第二步：去掉魚鱗和內髒，改刀從魚背往魚肚子的方向切開，魚肚子處不要切斷哦。

第三步：碗中墊好姜片。

第四步：魚肉依次翻開，擺好成孔雀開屏狀，加料酒腌20分鍾。

第五步：鍋中加水燒開。

第六步：水開放入魚，加蔥結。

第七步：大火，蒸魚5分鍾，再虛蒸3分鍾。

第八步：好了，倒掉湯汁不要。

第九步：去掉蔥結。

第十步：淋上蒸魚汁，擺上小米椒和蔥花。

第十一步：澆上熱油，上桌了，好看又好看哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鳊魚

相關菜譜：: 紅燒鳊魚的做法; 醬燒鳊魚的做法; 糖醋鳊魚的做法; 香菇炖鳊魚的做法; 紅燒鳊魚的做法; 香煎鳊魚的做法; 紅燒鳊魚的做法; 雙椒煎鳊魚的做法; 蒸出來的好滋味——清蒸鳊魚的做法[圖解]; 紅燒鳊魚的做法; 紅燒鳊魚冬瓜的做法; 香芹烤鳊魚的做法; 紅燒鳊魚的做法; 香炸鳊魚的做法; 清蒸鳊魚的做法; 微波爐版---蒸鲳鳊魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM