胡蘿蔔炒青筍

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

胡蘿蔔炒青筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔一根; 青筍適量; 豬肉適量; 青椒適量; 米椒適量; 大蒜頭適量; 澱粉適量; 油適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

胡蘿蔔炒青筍的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：胡蘿蔔切小圓薄片，青椒和米椒切成粒，豬肉切成薄片，大蒜頭拍碎，青筍斜切成薄片。

第三步：豬肉用澱粉和少許油抓勻，腌一會待用。

第四步：起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉片翻炒變色。

第五步：用碗盛出待用。

第六步：鍋中留油。

第七步：小火，下青椒、米椒和大蒜頭炒出香味。

第八步：轉大火，下胡蘿蔔片翻炒斷生。

第九步：下青筍片。

第十步：加鹽翻炒均勻，胡蘿蔔片和青筍片翻炒至軟。

第十一步：下豬肉翻炒均勻，加雞精和耗油調味。

第十二步：起鍋裝盤。

第十三步：美味又營養??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔筍

答配菜譜：胡蘿蔔與筍的做法

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