“面條”熱幹面
菜式簡介
沒個地方，面，總有那麼一款經典
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 面條100克
- 輔助料
- 榨菜適量
- 老姜適量
- 蒜適量
- 花椒粉適量
- 醬油適量
- 油辣子適量
- 雞精適量
- 小蔥適量
- 香油適量
- 白砂糖適量
- 菜籽油適量
- 白芝麻適量
“面條”熱幹面的做法步驟
“面條”熱幹面做法技巧/竅門/補充說明：
1·細面本易熟，不宜煮太久，易黏易坨還難拌。
2·面起拌香油，一是增香，二是爲了面不粘在一起，拌料易。
3·芝麻醬需稀釋，因純芝麻醬濃度高，看似清稀，但一使勁拌，就會變黏，需稀釋。
4·純芝麻醬，沒添加，直接食，香，但略帶苦澀味，用白砂糖調和。
相關食材：面條