香蔥面包卷

美食達人@小豬廚娘

菜式簡介
　　做法參考的大炒勺大哥的~~喜歡他的做法，是因爲，可以偷懶不用揉面包膜哈~~不過我沒有用湯種，這樣的做法應該是直接法吧哈~

第一步：准備材料。

第二步：將火腿和蔥葉切碎。

第三步：面粉倒入盆內，加入鹽糖和酵母粉，磕入雞蛋。

第四步：加水揉成面團。

第五步：揉好以後，倒入綠茶油，繼續揉到面團吸收了所有的油。

第六步：將面團放置一邊發酵，發酵到兩倍大。

第七步：再次揉勻，排氣，擀成烤盤大小的薄片。

第八步：鋪入烤盤，放入烤箱，下面放了一碗開水，二次發酵。

第九步：二次發酵結束後的面片上面，刷點水，撒上蔥末。

第十步：烤箱180度，20分鍾。

第十一步：烤完的面包反扣過來，在底部抹上沙拉醬，撒上火腿末。

第十二步：將面包片從下向上卷起來，錫紙固定，放涼切塊即可。

相關食材：香蔥面包蔥

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