蔥爆鱿魚絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鱿魚1條
- 輔助料
- 青椒1個
- 紅椒1個
- 洋蔥半個
- 姜蒜適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 料酒適量
- 鮮醬油適量
- 雞精適量
蔥爆鱿魚絲的做法步驟
第一步:鱿魚洗淨切絲、焯水。
第二步:洋蔥、青紅椒切絲,姜蒜切碎。
第三步:熱油鍋下姜蒜爆香。
第四步:一勺辣椒醬炒出紅油。
第五步:加一勺料酒、一勺鮮醬油。
第六步:下洋蔥、青紅椒絲翻炒。
第七步:鱿魚倒入快速翻炒。
第八步:適量鹽、白糖、雞精調味。
第一步:鱿魚洗淨切絲、焯水。
第二步:洋蔥、青紅椒切絲,姜蒜切碎。
第三步:熱油鍋下姜蒜爆香。
第四步:一勺辣椒醬炒出紅油。
第五步:加一勺料酒、一勺鮮醬油。
第六步:下洋蔥、青紅椒絲翻炒。
第七步:鱿魚倒入快速翻炒。
第八步:適量鹽、白糖、雞精調味。