果味穿心蓮

菜式簡介
　　6月必吃的菜，再貴也要買，解暑又解膩，給肉都不換。這菜市場上很少見，6月才有，食用周期短，也就十天半個月的，錯過了要等明年。每次碰上從不手軟，多少錢都買，全家人都愛吃，涼拌、熱炒、煲湯、包餡都好吃，生吃熟吃都可以，尤其喜歡這道涼拌菜，酸甜爽口，開胃下飯，比肉都好吃。