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果味穿心蓮

美食達人@大海微瀾
果味穿心蓮封面圖

菜式簡介
  節後這菜最受歡迎,鮮嫩爽脆,酸甜適口,清理腸胃,老少皆宜,穿心蓮有清熱解毒,涼血消腫,瀉火燥濕的功效。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
穿心蓮300克
輔助料
蜂蜜2湯匙
檸檬半個
櫻桃醬2湯匙

果味穿心蓮的做法步驟

  • 第一步:自家栽培的穿心蓮,隨時都可以采摘涼拌。
  • 第二步:自製櫻桃醬備用。
  • 第三步:穿心蓮葉用淡鹽水浸泡5分鍾,反複沖洗幹淨。
  • 第四步:穿心蓮控淨水分碼入盤中。
  • 第五步:2湯匙蜂蜜,加入2湯匙的櫻桃醬,擠入半個檸檬汁攪拌均勻。
  • 第六步:澆在穿心蓮葉上拌勻,OK!開餐。
  • 果味穿心蓮做法技巧/竅門/補充說明:

    配料隨自己喜歡搭配,酸甜口或者天線口鹹甜口都是不錯的選擇。

    菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:穿心蓮

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