草莓穿心蓮沙拉
菜式簡介
曾經在一家崇尚slow food的餐廳,吃過一道不苦的穿心蓮沙拉,印象深刻,主廚介紹,除了沙拉汁特別,重要的是食材新鮮。本周新侬又送來了新鮮安全的蔬菜,看見穿心蓮嬌嫩的樣子,迫不及待的製作了這道美味沙拉。淡淡的清香,一些甜意,讓整個人都清爽了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 穿心蓮適量
- 草莓適量
- 輔助料
- 蘋果醋適量
- 鹽少許
- 香油1小勺
- 糖少許
草莓穿心蓮沙拉的做法步驟
草莓穿心蓮沙拉做法技巧/竅門/補充說明:
穿心蓮焯燙時,水裏加少許糖和油,會讓顔色更漂亮。