鳝魚排骨湯

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鳝魚排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 黃鳝適量; 排骨適量

輔助料: 山藥適量; 胡蘿蔔適量; 胡椒粉適量; 蔥花適量; 鹽適量

鳝魚排骨湯的做法步驟

第一步：黃鳝宰殺清洗幹淨

第二步：排骨山藥胡蘿蔔備用

第三步：鍋中燒開水倒入黃鳝焯水撈出來用涼水沖洗一下

第四步：鍋中倒入少許油爆香姜片

第五步：加入黃鳝爆炒一下

第六步：加入排骨翻炒均勻

第七步：加入山藥胡蘿蔔翻炒

第八步：加入適量清水

第九步：轉入電飯鍋中，煲湯程序即可

第十步：程序結束後加入適量胡椒粉和鹽蔥花即可

第十一步：鮮美

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨鳝魚

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