黑醋栗司康+黑醋栗雞尾酒
菜式簡介
黑醋栗又名加侖,主要用于果醬果酒飲料以及甜品的製作。富含生物類黃酮、可以預防心腦血管疾病和防癌疾病保健效用,α-亞麻酸和γ-亞麻酸,放止腫瘤的發生,延緩衰老,增強免疫力、減肥的作用,豐富的VC、VE、胡蘿蔔素以及抗氧化成分和花青素等,早餐食用身體充分吸收Vc,皮膚變得美美哒!味道酸酸,非常適合製作甜品。我用的新西蘭黑醋栗,獨一無二的氣候、空氣、水源和土壤培育了含有最高花青素的黑醋栗。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 黃油50克
- 泡打粉3克
- 糖30克
- 全蛋50克
- 牛奶50克
- 新西蘭凍幹黑醋栗35克
- 鹽1克
- 蔓越莓10克
- 輔助料
- 全蛋液刷表面
黑醋栗司康+黑醋栗雞尾酒的做法步驟
黑醋栗司康+黑醋栗雞尾酒做法技巧/竅門/補充說明:
新西蘭黑醋栗和藍莓顔色不同,黑醋栗花色苷含量更高,呈現紅色,藍莓呈現藍紫色。
菜譜標簽:烘焙