平淡無奇的豬大腸加上這個隔壁小孩都饞哭了
菜式簡介
今天去超市割豬肉看著有賣豬大腸的就順便買了點，正好家裏有買的線椒還沒吃，就拿來做了一道簡單下飯的線椒炒豬腸子
。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 熟豬大腸半根
- 輔助料
- 線椒3個
- 蔥末適量
- 鹽1匙
- 蚝油1匙
- 醬油半匙
平淡無奇的豬大腸加上這個隔壁小孩都饞哭了的做法步驟
平淡無奇的豬大腸加上這個隔壁小孩都饞哭了做法技巧/竅門/補充說明：
1:我買的豬大腸是熟的，也可以買生的，但炒至時間要比熟的長點。
2:嫌豬大腸有一層厚厚的油脂的可以買回來用東西把豬大腸翻過來用自來水清洗幹淨表面油脂在炒。
3:沒有線椒的可以用尖椒，杭椒都可以，喜歡吃辣的就用杭椒或者尖椒辣椒炒。
4:豬場很容易熟，所以不用炒時間太長，底部出油脂就行。
5:這道菜不易放太多醬油，不然炒出來的線椒不好看還不好吃。
相關食材：豬大腸