西式點心馬芬

菜式簡介
　　瑪芬正式名爲松糕，用中筋粉，酵母，沙拉油，和各式堅果組成的－種介於像面包和蛋糕口感的西點。
　　瑪芬有英式和美式之分，不過現在市面出售的是後來居上的美式改良版瑪芬，它把沙拉油改爲黃油，酵母改爲用泡打粉及小蘇打幫面糊膨脹，省時快速，接近蛋糕口味，它簡單易做，成功率高。