做出比必勝客更美味的濃湯----西式南瓜濃湯
菜式簡介
雖然叫南瓜濃湯，但其實還加了其它幾種菜菜，營養更豐富，味道更香濃。今天這款濃湯，加了幾種被大家公認的營養非常豐富的蔬菜。南瓜的營養非常豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，多吃對身體很好。胡蘿蔔除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長發育效果顯著。這款湯做起來也很方便，小熊嘗了後非常喜歡，感覺味道很正宗呢。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜1塊
- 土豆2個
- 胡蘿蔔1根
- 洋蔥半個
- 培根2條
- 輔助料
- 黃油適量
- 牛奶120克
- 雞精適量
- 調味料
- 鹽適量
- 淡奶油適量
做出比必勝客更美味的濃湯----西式南瓜濃湯的做法步驟
第一步：南瓜、胡蘿蔔和土豆洗淨去皮，切成塊狀，今天我沒有具體稱量，可以根據自己家的需求准備蔬菜的多少。
第二步：培根切成小丁。
第三步：洋蔥切成小丁。
第四步：鍋裏加適量的黃油，熔化後先下洋蔥炒香，再加入培根翻炒。
第五步：把其它的蔬菜倒進去翻炒。
第六步：翻炒片刻後，倒入適量的牛奶。
第七步：再倒入清水直到淹沒蔬菜，大火燒開後，轉中火再炖煮10分鍾左右，加鹽和雞精調味。
第八步：炖好的蔬菜，放到稍涼後倒入攪拌機中攪拌成糊狀即可食用。
做出比必勝客更美味的濃湯----西式南瓜濃湯做法技巧/竅門/補充說明：
原料：南瓜1塊 土豆2個（小） 胡蘿蔔1根 洋蔥半個 培根兩條
配料：黃油 牛奶120克 雞精
調料：鹽 雞精
裝飾：淡奶油
1、黃油可以換成橄榄油。
2、牛奶我寫的是120克，但其實需要根據自己加的蔬菜多少來加的，你可以加一半奶一半清水就可以了。
3、如果不喜歡奶香味，也可以都加清水。
4、有食友提醒牛奶在高溫下會損失部分營養，建議最後加牛奶。
5、我最後加了一點淡奶油做爲裝飾，不加也沒關系的。
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