潤肺祛秋燥的【南瓜粥】

美食達人@咖啡。摩卡

潤肺祛秋燥的【南瓜粥】封面圖

菜式簡介
　　到韓式餐館去吃烤肉
　　前奏總是有免費小菜和小小一碗南瓜粥
　　從那時起就與南瓜粥結緣
　　南瓜粥是最適合秋天的粥品，簡單美味養胃
　　能潤肺祛秋燥，還可以美容養顔，讓你的皮膚遠離幹燥
　　在南瓜的季節裏，趕緊做來試試吧~

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜700克; 水700克; 糯米粉20克; 細砂糖45克; 鹽少許

輔助料: 杏仁片少許（裝飾用）

潤肺祛秋燥的【南瓜粥】的做法步驟

第一步：南瓜洗淨去籽。

第二步：切成小塊。

第三步：帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鍾左右（蒸鍋中水沸騰後再入南瓜）。

第四步：蒸好的南瓜待涼。

第五步：用勺子把南瓜肉挖出。

第六步：南瓜肉與水分次放入攪拌機中。

第七步：打勻。

第八步：攪打好的南瓜糊全部倒入鍋中。

第九步：糯米粉用涼水兌開。

第十步：南瓜糊放爐竈上大火煮10分鍾至沸騰後轉中火。

第十一步：兌好的糯米水加入鍋中，續煮3分鍾。

第十二步：轉小火加入糖用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底，至糖化後，再放少許鹽攪拌均勻。

第十三步：盛出，撒上杏仁片裝飾。完成~~

第十四步：好喝哦~

菜譜標簽：秋季食譜家常菜粥

相關食材：南瓜

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