換著花樣吃南瓜——營養美味的【南瓜粥】

菜式簡介
　　南瓜中含有豐富的微量元素钴和果膠，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝髒和腎髒的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等衆多功效，秋季是南瓜大量上市的季節，多吃南瓜養心益肺。
　　 老爸在院子裏種的南瓜長的很好，我背回來4個，這幾天天天吃南瓜，炒著吃炖著吃做饅頭吃。。。兒子下晚自習後習慣吃點夜宵，有時候喝一杯牛奶吃點面包，我就想熬點南瓜粥給他喝，還當飯呢，熬好了放涼的時候去接兒子，等回來的時候喝著正好不燙嘴了，果不其然兒子很喜歡喝。