自製辣椒醬
菜式簡介
作爲一個吃啥都怕上火的廣東人，卻對自製的這種辣椒醬情有獨鍾，哈哈哈！好吃！！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小米椒1000克
- 大蒜150克
- 色拉油800ML
- 輔助料
- 鹽15克
- 雞粉10克
- 白糖15克
- 味精15克
自製辣椒醬的做法步驟
自製辣椒醬做法技巧/竅門/補充說明：
1·剁小米辣的時候要小心，防止辣椒汁入眼，手有傷口的話要帶好手套。
2·煮辣椒醬要中小火，不停的攪拌，防止煮糊了。