辣椒醬焖老豆腐

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辣椒醬焖老豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐1塊; 彩椒適量

輔助料: 蒜頭1顆; 辣椒醬1勺; 大蔥少許; 蚝油1勺; 鹽少許; 生抽1勺

辣椒醬焖老豆腐的做法步驟

第一步：彩椒切小塊，老豆腐瀝幹水分，蒜頭切片，大蔥切絲。

第二步：把老豆腐切成塊，先放入鍋內小火煎至金黃。

第三步：煎好的老豆腐盛出鍋。

第四步：熱鍋下油先爆香蒜頭和彩椒。

第五步：接著倒入煎好的老豆腐，加少許水。

第六步：加入一勺辣椒醬和少許生抽，蓋上蓋子焖幾分鍾。

第七步：出鍋前倒入一勺蚝油收汁，撒上大蔥，加少許鹽調味即可。

第八步：成品圖。

第九步：快手小炒。

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相關食材：辣椒豆腐辣椒醬

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