辣椒豆腐

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辣椒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一斤; 辣椒三個; 豬肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味精適量

辣椒豆腐的做法步驟

第一步：豬肉切片，豆腐切塊，待用

第二步：辣椒洗好去蒂兒切塊，待用

第三步：鍋燒熱加入兩勺油，再加入豆腐翻炒一分鍾，（翻炒時要輕，不要把豆腐弄散，適量的豆腐碎末可以讓猜的湯汁更濃厚）然後倒入辣椒翻炒，加適量的水，燒開收汁即可

第四步：成品圖，做這道菜時嫌辣椒過辣時可以把辣椒筋去掉，或者把辣椒在熱水裏焯一下。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：辣椒豆腐

答配菜譜：辣椒與豆腐的做法

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