自製辣椒醬

美食達人@l5277

菜式簡介
　　無添加，更放心哈

第一步：食材准備好

第二步：幹花菇提前一晚泡發

第三步：花菇丁

第四步：蒜丁

第五步：小米椒丁（能吃辣的多放點小米椒）

第六步：鐵線椒切小段

第七步：紅、青椒切丁

第八步：熱油鍋，蒜丁炒香

第九步：蒜炒香後放花菇炒幹，炒出花菇味兒，中小火炒就好啦，大火容易糊

第十步：放小米椒，炒至聞到有點嗆鼻的辣味兒

第十一步：放鐵線椒

第十二步：翻炒熟，炒到這裏如果感覺油不夠，可以加點油啦

第十三步：放紅，青椒炒

第十四步：炒熟放適量鹽，醬油，蚝油再小火翻炒一兩分鍾，方便入味

第十五步：炒好的辣椒醬

第十六步：成品圖

菜譜標簽：自製醬料

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