冬瓜蟹味菇大骨湯

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冬瓜蟹味菇大骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大骨湯適量; 冬瓜300克; 蟹味菇適量

輔助料: 蔥適量; 香菜適量

冬瓜蟹味菇大骨湯的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切塊，蟹味菇焯水。

第二步：起鍋燒油，爆香蔥姜，放一匙醬油。

第三步：倒入一大碗大骨湯，放入一勺蚝油。

第四步：一小勺鹽。

第五步：煮開放入冬瓜片和蟹味菇。

第六步：煮7分鍾左右，冬瓜片變透明，關火放入適量雞精。

第七步：裝碗，撒蔥花香菜。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：冬瓜蟹味菇

答配菜譜：蟹味菇與冬瓜的做法

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