蟹味菇燒冬瓜

美食達人@香香的小廚房

蟹味菇燒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蟹味菇適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 蔥適量; 紅辣椒適量; 姜適量; 蒜適量

蟹味菇燒冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切片。

第二步：蟹味菇切小段。

第三步：蔥姜蒜切碎、紅辣椒切條。

第四步：鍋內熱油、下姜蒜炒出香味。

第五步：下冬瓜炒兩分鍾。

第六步：下蟹味菇翻炒。

第七步：加少許鹽、生抽、蚝油炒勻。

第八步：加半碗清水、加蓋焖煮至冬瓜熟透。

第九步：下紅椒絲炒至斷生、撒上蔥花出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜蟹味菇

答配菜譜：蟹味菇與冬瓜的做法

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